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4月2日,敦煌市举办了“漠上花开·春润敦煌”旅游复苏暨乡村振兴系列活动之月牙泉镇农家园集体开业暨美食评选活动。月牙泉镇人民政府、市委宣传部、市文联、商务局、文旅局、市场监督管理局、广至传媒会展有限公司、月牙泉镇农家园协会等单位代表出席活动。蘭亭香阁、六和家园、鸿泽莊农家乐等10余家农家参加了这次评选。

活动现场,杨家桥农家园的农家菜大厨们一展身手,用自家的拿手好菜参与比拼。

经过评委们客观评判和参评农家园厨师们的共同努力,评选出了本味宅果木烤全羊、蘭亭香阁飘香辣子鸡、六和家园丝路手撕牦牛排、鸿泽莊农家乐私房农家焖饼、金水湾农家乐农家秘制柴火鸡、火力小酒馆火力特色烤鱼、天波农家园天波婆婆鱼、老厨子农庄疆味大盘鸡、聚相合果木烤全羊、杨家庄土窑烤黄金羊排等十道农家美食特色菜。与会单位领导为他们颁发了“‘乡味·敦煌‘农家特色菜”奖牌。

农家特色菜,作为敦煌饮食文化的重要组成部分,承载了敦煌人民的乡愁记忆,也适应了游客品尝敦煌本地特色美食需求。月牙泉镇特举办此次集中开工暨美食评选活动,为了持续改善和创新推广杨家桥农家园一条街的特色农家菜打造“乡味敦煌”品牌形象,丰富乡村旅游业态和敦煌旅游产品供给,也为敦煌旅游复苏暨乡村振兴提振精神。

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菜品展示

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