戈壁茫茫卧月泉，清白伴夜催人眠。

南来北往孤行客，梦宿弯湖忘故园。

宠熊亲测

口味?????

环境????

服务????

性价比????

广阔的西域美景不甚枚举，沙漠、盐湖、草原、戈壁，每一个都令人沉醉。作为丝绸之路的核心，敦煌融合了各个民族的文化，是每个中国人此生必至的去处之一。

在敦煌，有这么一家餐厅几乎所有攻略都会推荐。这次宠熊也特地去尝试了一波，果然盛名之下无虚士，下面就让宠熊给大家伙儿慢慢道来～

环境

有点类似于北京、上海的老字号中餐厅，大部分的散客坐在大厅里，多人包间则在大厅的四周。大厅层高很高，侧面有高窗环绕，阳光经过折射进入室内，干净且舒适。

大厅墙上还有许多名人的留影照片，更彰显了餐厅的口碑。

手抓白条羊羔肉

这是在上海从未吃过的羊肉味道！看似非常简单的烹调，却让羊肉的口感和味道得到了最完美的绽放。极嫩的口感配上简单的调味料，完全没有膻味的羊肉在咀嚼中给我们带来极大的享受，一盘羊肉几个人没几分钟便光盘了。

孜然烤羊肉

手抓羊肉令人惊艳，这道孜然羊肉也不遑多让。虽然羊肉的本味被孜然等调味料遮盖了不少，但鲜嫩的口感依旧让我们在狼吞虎咽时大感过瘾。此外羊肉经过烤制后肥肉的部分变得没那么腻，对吃不惯肥肉的童鞋而言是个福音。

酱牛肉

除了羊肉之外，这道酱牛肉也颇具风味。牛肉纹理清晰，口感香嫩，虽然有之前两道羊肉珠玉在前，但牛肉的口味依旧没有被掩盖，值得推荐。

大盘鸡

点了小份的大盘鸡，结果端上桌后发现比上海的大份还要更大一些…..由于之前牛肉羊肉已经吃了很多，这道大盘鸡就稍显中规中矩。鸡肉很嫩，但和上海几家知名做大盘鸡的餐厅相比其实也没有多大区别，唯独量很大以及超高的性价比令人印象深刻。

沙菜炒蛋

此行唯一的蔬菜类，也是点评上推荐度最高的一道蔬菜。沙菜的口感很奇妙，有点类似于蔬菜和藻类的结合，但味道又有点和葱还有韭菜有些许接近。配上鸡蛋和木耳，对于缺水的大西北而言这道蔬菜的味道还蛮不错的。

酿皮

来了西北除了肉类之外各类特色主食也不容错过。这其中酿皮便是非常有特色的一款主食。用面粉浆汁蒸出来的面皮口感爽滑而有嚼劲，酱汁鲜香开胃，强力推荐！

烤馍

最后再给大家安利一发烤馍，原本抱着多吃一个菜的心态点的，但味道却令人惊艳。咀嚼间有股淡淡的奶香蕴藏其中，口感酥脆，要不是有那么多菜我们大家都想一人再吃个几个哈哈～

总结：

西域的美食重在食材的质量，在这里吃到的肉食和面食由于取材新鲜感觉比在大城市里吃到的要好上许多。

敦煌的这家如今已经成了游客必打卡的网红餐厅，排队时间一点不输上海的一些热门餐厅，想吃的朋友一定要预留足够的时间哟！

店名：靖远尕六美味羊羔肉