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带你分享旅途中的那些事

《敦煌盛宴》6月25日震撼上线

《敦煌盛宴》

是由

敦煌宾馆

全新推出的以

敦煌美食与歌舞艺术

完美组合而成的定制型高端宴会产品。

汪曾祺先生说过，“凡事不宜苟且，而饮食尤甚。”烹饪和美食表面上是水与火的艺术，事实上，却是人与自我，与他人，与自然的纽带，是通往美好未来的一把钥匙。在急管繁弦的生活里，我们时常争分夺秒，于时间的激流勇进中忽略了品尝美食的愉悦，但舌之所尝、鼻之所闻，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是舌头和鼻子，还包括视觉和心灵。

敦煌盛宴，让你我停下匆忙的步履，相遇味蕾之上，享受一场文化与艺术的餐饮演绎盛典。

欣赏着歌舞、听着音乐、品鉴着美食，这是一种怎样的意境，来这里，《敦煌盛宴》将带给您最尊贵与最极致的体验！！

《敦煌盛宴》的整体研发始终以“敦煌三大宴”为基础，保持了菜品原有的色、香、味、型以及营养价值。

“敦煌三大宴”的简要说明：年11月3日，敦煌宾馆代表甘肃，参加了中国饭店协会在杭州举办的第三届中国美食节，向全国展示了“敦煌三大宴”，经组委会专家评选认定：“敦煌宴”荣获最高奖“金鼎奖“，”敦煌宴“、“敦煌歌舞宴”、“大梦敦煌宴”被认定为中国名宴。

在敦煌，有着桃源仙境的风光，有着千奇百态的壁画，有着旌旗漫卷的征途。多少人的生死、离散、梦想，都在此破碎、沉淀、作古。此间奇伟奥妙，纵然将东西方文献尽数，亦不能参详。然而，有一个简洁、轻巧又愉悦的体味敦煌的捷径，让人食指大动于当下，意犹未尽于中指，心驰神往于日后，那就是——敦煌盛宴。

敦煌盛宴，是敦煌宾馆依据敦煌地域文化特点与莫高窟佛教艺术相结合的一台经典餐饮演艺盛宴，不仅满足了现代饮食的绿色、营养、健康、典雅的要求，且席间专门有敦煌古乐舞的表演，与宴席相映成趣，使人赏心悦目。敦煌盛宴是古代餐饮与现代美食的完美结合，是接待中外贵宾的一项高规格、高品位的尊贵礼仪。

敦煌盛宴的菜肴共五大系列：1、敦煌名胜古迹、自然风光系列；2、敦煌石窟壁画、历史典故系列；3、敦煌雅丹奇观系列；4、敦煌食疗药膳系列；5、敦煌古今小吃系列。

敦煌是“西域三道”交汇的枢纽咽喉，与西域各民族多有往来，由此各民族也将他们的饮食、口味、烹调手法带到了敦煌。南方的米饭、茶茗，北方的粟米饭、散子，西域的胡饼、烤饼，印度的糖，以及烹、炒、炸、烤、蒸、榨等这些敦煌常见的食品和烹制手法，都反映着敦煌饮食中西兼容、四方辅辏的特点。

经过三十多年的创制，敦煌盛宴已形成了独特的具有浓郁地域特色的系列菜肴，填补了敦煌学中饮食文化的空白，成为接待党和国家领导人及国际友人的特定菜肴。

好的餐厅绝不仅仅让你饱腹，而能拓宽你的认知边界。边用餐边享受视觉艺术盛宴，美食和艺术的完美融合让食客的体验升华，吃到喜不自胜。

主创的手艺和心意是味觉惊喜的源泉：

敦煌宾馆

敦煌文旅集团旗下子公司敦煌宾馆始建于年，是一座园林式的四星级国宾馆，占地面积平方米，设有各类餐饮设施及不同风格的会议室。敦煌宾馆作为中国国宾馆协会、中国旅游饭店协会、中国饭店协会、中国烹饪协会、甘肃省饭店协会、甘肃省烹饪协会会员单位，具有丰富的接待经验和较强的接待能力，拥有专业的歌舞表演、餐饮研发、业务培训、酒店管理团队，成功托管过多家酒店。

敦煌宾馆厨师团队经过30多年几代厨师的共同努力创制出了文化内涵丰富、造型逼真、配料精细、营养丰富，集色、香、味、型于一体的敦煌盛宴。获得全国美食节最高奖“金鼎奖”、“中国名宴”、“中国名菜金奖”、“中国名点金奖”等20多个奖项。每一道为客人准备的佳肴，称得上精雕细琢。

蒋勋在《美的沉思》里谈美食时说道，人类的记忆，是从感官中搜集情报，慢慢沉淀成为文明。忠于文化与艺术的敦煌盛宴，于古老文明中汲取文化力量，在深度解读美食的同时，积极探索新的风格，用真挚的态度独辟蹊径，用独到的国际视角还原了敦煌菜的另一面，给予敦煌美食文明沉淀的另一种可能。

当一餐落幕的时候，你会感受到敦煌盛宴出品的意义不在于菜品多么丰盛，演绎多么精彩，而是像夏日傍晚的风、旅行之夜的星星、行车路遇的晚霞，让你感到舒服妥帖，忍不住想要珍藏。

味

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6月25日震撼上线

预售售价：元/人

时间：每晚18：30进场

19：00开始—20：00结束

地点：敦煌宾馆乐舞宫

（取票地点：敦煌宾馆前台）

预定热线

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文章来源：敦煌宾馆

本期编辑：阳儿