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5月26日至27日，敦煌市创新菜肴展评活动开始在文博会重点接待酒店陆续展开，本次展评活动由敦煌市旅游局、商务局、敦煌艺术旅游中专学校联合主办。展评活动小组邀请敦煌知名烹饪专家做评委，将陆续评出创新菜肴进行普及推广。同时，敦煌餐饮界努力开发敦煌地方特色美食，为参加首届丝绸之路（敦煌）国际文博会嘉宾提供最佳饮食服务，展示敦煌餐饮文艺的独特魅力。（王斌银）

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