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4月8日敦煌市幼儿园内热闹非凡，一场别开生面的食堂从业人员厨艺大赛，让参加活动的人员大开眼界。11名厨师分别参加了热菜、凉菜、面点、甜品四个项目比赛。参加比赛的厨师们八仙过海各显神通，人人都有看家绝活，所有食材都是师傅们精挑细选的。比赛开始，幼儿园食堂里炉火通红，热气腾腾，一片忙碌，参赛的师傅们聚精会神地切、削、蒸、焖、炸、煮、煎，每一道工序都倾注着厨师们娴熟精湛的厨艺，“色、香、味、形”一应俱全的各种美食，养眼养心，中华美食的博大精深，师傅们心灵手巧的智慧让参加活动人赞不绝口。实际操作评委老师按照菜品的色泽、口感、食材、制作、火候、菜名解说等要素进行现场打分，分别评出了热菜、凉菜、面点和甜点的前三名。

颁奖仪式

本次厨艺大赛，既是一次食堂从业人员岗位练兵，也是一次技术比武，旨在不断提升食堂从业人的厨艺水平，激发员工的工作热情和创新能力，完善幼儿食堂管理机制，让孩子们吃的更加营养、更加健康，确保师幼舌尖上的美味与安全。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇