驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。"驴肉黄面"顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆。
6月23日，酒泉市文广新局副局长（电视台台长）张凡率酒泉电视台卢永曦、赵东斌、王渊等编导、摄制组成员前来敦煌，在敦煌达记驴肉黄面馆专门拍摄了敦煌地方名优小吃——敦煌驴肉黄面，特别是驴肉的N多种花式和作法。本次拍摄的敦煌美食短片将在央视《魅力中国城》节目中播出。
酱驴肉。
带筋肉。
五花驴肉。
驴肚皮肉。
红烧驴蹄筋。
驴舌肉。
驴心。
爆炒驴腰子。
爆炒驴肝。
爆炒驴肠。
劲道的敦煌黄面。
摆出各种造型。
拍摄驴肉黄面作品。
敦煌驴肉黄面宴。
敦煌旅游局赞赏
